KARCZMA RĄBANICA
Szef kuchni poleca:
chef's choice
Koryto dla 4 osób: Mix mięsny grillowany, ziemniaki opiekane, surówka, sosy
Grilled meat mix, baked potatoes, salad, sauces
220.00 zł
Pieczeń barania z moskolem i grillowaną cukinią
Roast mutton with grilled zucchini
300g/70.00 zł
Schab „Po Bacowsku” z grillowanym boczkiem i serem regionalnym, ziemniakami, surówką i sosem czosnkowym
Grilled pork loin with bacon, grilled regional cheese, boiled potatoes, salad and garlic sauce
300-350g/50. 00 zł
Placek „Po Zbójnicku” z ogórkiem kiszonym
Highlander's potato pancake with spicy goulash and pickle
300-400g/50.00 zł
Pieczeń wołowa w sosie z ziemniakami z wody i surówką
Roast beef in sauce with potatoes and salad
200g/60.00 zł
Przystawki
Appetizers
Moskol z masłem czosnkowym- 2 szt. (placek z mąki i ziemniaków pieczony na blasze)
Pancake made of flour and potatoes with garlic butter- 2 pcs
200g/15.00 zł
Ser regionalny panierowany na ciepło z pomidorem- 2 plastry
Breaded warm regional cheese with tomato- 2 pcs
20.00 zł
Ser regionalny z grilla z żurawiną lub boczkiem- 2 plastry
Grilled regional cheese with cranberry or bacon - 2 pcs
20.00 zł
Kiełbasa z grilla- 1 sztuka z chlebem, musztardą i chrzanem
Grilled sausage- 2 pcs with bread, mustard and horseradish
18.00 zł
Barszcz czerwony z krokietem- 1 sztuka
Red borscht with croquette
20.00 zł
Ser regionalny krojony- ok. 15 dag
Sliced regional cheese- ok. 15 dag
20.00 zł
Chleb ze smalcem- 1 szt. z ogórkiem kiszonym
Slice of bread spread with lard- 1 pc
10.00 zł
Zupy
Soups
Barszcz czerwony
Red borsch
250ml/12.00zł
Żurek z kiełbasą
Sour soup with sausage
350ml/25.00 zł
Kwaśnica z żeberkiem
Sauerkraut soup with smoked rib
350ml/25.00 zł
Pomidorowa z makaronem
Tomato soup with noodles
350ml/20.00 zł
Rosół z makaronem
Broth with noodles
350ml/20.00 zł
Prawdziwkowa z łazankami
Mushroom (boletus) soup with noodles
350ml/25.00 zł
Barszcz czerwony z uszkami
Red borscht with ravioli
350ml/25.00 zł
Barszcz czerwony z jajkiem
Red borscht with egg
350ml/18.00 zł
Porcja chleba
Bread
4.00 zł
Dania mięsne
Meat dishes
Filet drobiowy panierowany z frytkami i surówka
Breaded chicken fillet with French fires and salad
200-250g/45 zł
Filet drobiowy z grilla z ziołami, frytki, surówka i sos czosnkowy
Grilled chicken fillet with herbs, French fries, salad and garlic sauce
200-250g/40 zł
Mix grill (schab, filet, polędwica, boczek) z opiekanymi ziemniakami, surówką i sosem czosnkowym
Grilled meat mix (pork loin, fillet, pork tenderloin, bacon) with baked potatoes and salad
300-350g/55 zł
Kotlet wiejski nadziewany boczkiem i serem regionalnym z ziemniakami i surówką
Cutlet stuffed with bacon and regional cheese with boiled potatoes and salad
250-300g/50 zł
Polędwica wieprzowa z grilla, talarki z sosem czosnkowym i surówka
Grilled pork tenderloin with sliced fried potatoes, garlic sauce and salad
200-250g/50 zł
Szaszłyk wieprzowy lub drobiowy z frytkami, surówką i sosem czosnkowym
Pork or poultry shashlik with French fries, salad and garlic sauce
200-250g/50 zł
Kotlet „de volaille” z ziemniakami i surówką
Cutlet „de volaille” with boiled potatoes and salad
200-250g/50 zł
Kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą zasmażaną
Pork chop with boiled potatoes and fried sauerkraut
200-250g/45 zł
Kaszanka 2 szt. na cebulce z ziemniakami i kapustą zasmażaną
Kishka with boiled potatoes and fried sauerkraut
35.00 zł
Golonka „Po Bawarsku” z ziemniakami opiekanymi i kapustą zasmażaną
Bavarian pork knuckle with baked potatoes and fried sauerkraut
300-350g/50 zł
Pieczeń jagnięca w ciemnym sosie z ziemniakami opiekanymi i surówką
Roast lamb in dark sauce with baked potatoes and salad
200-250g/70 zł
Wątróbka drobiowa z ziemniakami i surówką
Chicken liver with boiled potatoes and salad
200g/35 zł
Pieczeń wieprzowa z ziemniakami i surówką
Roast pork with boiled potatoes and salad
200g/40 zł
Nuggetsy z kurczaka 3 szt. z frytkami, ketchupem, surówką i soczkiem (dla dzieci)
Chicken nuggets- 3 pcs with French fries, ketchup, salad and juice (only for children)
25.00 zł
Dania wegetariańskie
Vegetarian dishes
Zapiekane brokuły pod serem mozzarella
Baked broccoli under under mozzarella cheese
30.00 zł
Zapiekany szpinak z mozzarellą
Baked spinach with mozzarella cheese
30.00 zł
Talerz wegetariański: ziemniaki z dipem jogurtowym z warzywami gotowanymi
i jajka sadzone- 2 szt.
Vegetarian plate: potatoes with yoghurt dip, boiled vegetables and fried eggs- 2 pcs
35.00 zł
Placki ziemniaczane 3 szt. z kwaśną śmietaną
Highlander's potato pancakes- 3 pcs with sour cream
20.00 zł
Ser regionalny panierowany z talarkami, sosem czosnkowym i surówką
Breaded regional cheese with sliced fried potatoes, garlic sauce and salad
35.00 zł
Ryby
Fishes
Pstrąg smażony z ziemniakami i surówką
Fried trout with boiled potatoes with salad
30.00 zł
Pstrąg w ziołach i winie, pieczony w folii, z ziemniakami i surówką
Trout with herbs and wine, roast in foil with boiled potatoes and salad
30.00 zł
Filet z łososia na szpinaku w sosie śmietanowym z zapiekanymi pomidorami
i serem mozzarella
Salmon fillet on spinach in cream sauce with baked potatoes and mozzarella cheese
35.00 zł
Pierogi i naleśniki
Dumplings and pancakes
Pierogi z jagodami- 10 szt. z bitą śmietaną
Dumplings filled with blueberries- 10 pcs and whipped cream
35.00 zł
Pierogi z jabłkami- 10 szt. z bitą śmietaną
Dumplings filled with apples- 10 pcs and whipped cream
30.00 zł
Pierogi z truskawkami- 10 szt. z bitą śmietaną
Dumplings filled with strawberries- 10 pcs and whipped cream
30.00 zł
Pierogi z mięsem- 10 szt. z okrasą
Dumplings filled with meat- 10 pcs with grease
30.00 zł
Pierogi z kapustą i grzybami- 10 szt. z cebulką
Dumplings filled with cabbage and mushrooms- 10 pcs with onion
35.00 zł
Pierogi ruskie- 10 szt. z cebulką
Dumplings with cottage cheese- 10 pcs with onion
30.00 zł
Naleśniki z serem i owocami- 2 szt. z bitą śmietaną
Pancakes with cottage cheese and fruits- 2 pcs with whipped cream
30.00 zł
Naleśniki ze szpinakiem- 2 szt. z sosem jogurtowym
Pancakes with spinach- 2 pcs with yoghurt sauce
35.00 zł
Naleśniki z dżemem- 2 szt. z bitą śmietaną
Pancakes with jam- 2 pcs with whipped cream
20.00 zł
Pierogi i naleśniki
Dumplings and pancakes
Szarlotka z bitą śmietaną
Apple pie with whipped cream
150-250g/10.00 zł
Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
Warm apple pie with scoop of vanilla ice cream and whipped cream
200-250g/20.00 zł
Puchar lodowy- 3 gałki z owocami i bitą śmietaną
Ice cream- 3 scoops with fruits and whipped cream
20.00 zł
Naleśniki z nutellą- 2 szt. z bitą śmietaną i gałką lodów
Pancakes with nutella- 2 pcs with scoop of ice cream and whipped cream
25.00 zł
Gałka lodów- 1 szt.
Scoop of ice cream- 1 pc
5.00 zł
Pizza (30 cm)
1. Margherita sos pomidorowy / ser
tomato sauce / cheese
32.00 zł
2. Cipolla sos pomidorowy / ser / cebula / kukurydza
tomato sauce / cheese / onion / corn
35.00 zł
3. Funghi sos pomidorowy / ser / pieczarki
tomato sauce / cheese / mushrooms
35.00 zł
4. Al Tonno sos pomidorowy / ser / tuńczyk / cebula / kukurydza
tomato sauce / cheese / tuna fish / onion / corn
40.00 zł
5. Salami sos pomidorowy / ser / salami
tomato sauce / cheese / salami
35.00 zł
6. Marina sos pomidorowy / ser / anchois / kapary
tomato sauce / cheese / anchois / capers
35.00 zł
7. Capricciosa sos pomidorowy / ser / szynka / pieczarki
tomato sauce / cheese / ham / mushrooms
35.00 zł
8. Siciliana sos pomidorowy / ser /oliwki / kapary / papryka pepperoni
tomato sauce / cheese / olives / capers / pepperoni pepper
35.00 zł
9. Cardinale sos pomidorowy / ser / szynka / kukurydza
tomato sauce / cheese / ham / corn
35.00 zł
10. Stagioni sos pomidorowy / ser / szynka / pieczarki / kukurydza
tomato sauce / cheese / ham / mushrooms / corn
40.00 zł
11. Della Casa sos pomidorowy / ser / szynka / pieczarki / papryka pepperoni / cebula / kukurydza
tomato sauce / cheese / ham / mushrooms / pepperoni / onion / corn
45.00 zł
12. Fantazja według życzeń klienta 5 składników
according to the customer's wishes 5 ingredients
50.00 zł
13. Americana sos pomidorowy / ser / pieczarki / salami / papryka
tomato sauce / cheese / mushrooms / salami / pepper
40.00 zł
14. Don Pablo (na ostro) sos pomidorowy / ser / szynka / boczek / papryka piri-piri /kukurydza / pieczarki
tomato sauce / cheese / ham / bacon / piri-piri pepper / corn / mushrooms
45.00 zł
15. Calzone sos pomidorowy / ser / szynka / pieczarki / papryka
tomato sauce / cheese / ham / mushrooms / pepper
40.00 zł
16. Hawai sos pomidorowy / ser / szynka / ananas
tomato sauce / cheese / ham / pineapple
35.00 zł
17. Vegetariana sos pomidorowy / ser / pieczarki / cebula / kukurydza / brokuły
tomato sauce / cheese / mushrooms / onion / corn / broccoli
40.00 zł
18. Rąbanica sos pomidorowy / ser / szynka / pieczarki / kukurydza / brokuły / papryka
tomato sauce / cheese / ham / mushrooms / corn / broccoli / pepper
45.00 zł
19. Bacowska sos pomidorowy / ser / boczek / kiełbasa / ser regionalny / ogórek kiszony / cebula
tomato sauce / cheese / bacon / sausage / regional cheese / pickle / onion
50.00 zł
20. Quatro Pollo sos pomidorowy / ser / kurczak / cebula
tomato sauce / cheese / chicken / onion
40.00 zł
21. Pomodoro sos pomidorowy / ser / szynka / pomidor / kukurydza
tomato sauce / cheese / ham / tomato / corn
40.00 zł
22. Parma sos pomidorowy / ser / szynka parmeńska / rukola
tomato sauce / cheese / parma ham / rocket
45.00 zł
Dodatki
Additives
Ketchup / sos czosnkowy
ketchup / garlic sauce
5.00 zł
Szynka, salami, boczek, kiełbasa, kurczak, szynka parmeńska, tuńczyk, anchois, ser regionalny
ham, salami, bacon, sausage, chicken, parma ham, tuna fish, anchois, regional cheese
7.00 zł
Cebula, kukurydza, pieczarki, kapary, oliwki, papryka pepperoni, papryka piri-piri (ostra), papryka czerwona, brokuły, ogórek kiszony, pomidor, rukola, ananas
Onion, corn, mushrooms, capers, olives, pepperoni pepper, piri-piri pepper, pepper, broccoli, pickle, rocket, pineapple
5.00 zł
Dodatki
Additives
Frytki
French fries
20.00 zł
Ziemniaki
boiled potatoes
8.00 zł
Ziemniaki opiekane
baked potatoes
15.00 zł
Frytki Spadolini
French fries with cheese
25.00 zł
Talarki
sliced fried potatoes
15.00 zł
Kapusta zasmażana
fried sauerkraut
15.00 zł
Zestaw surówek
salads mix
15.00 zł
Warzywa gotowane
boiled vegetables
15.00 zł
Ketchup/sos czosnkowy
ketchup or garlic sauce
5.00 zł
ZAMIANA ZIEMNIAKÓW GOTOWANYCH NA
OPIEKANE / FRYTKI / TALARKI DOPŁATA
REPLACEMENT OF BOILED POTATOES FOR BAKED / FRENCH
FRIES / SLICED FRIED POTATOES EXTRA CHARGE
5.00 zł
Organizacja Wydarzeń
Wigilia 2024
Kontakt
182075111
600071887
Adres
Ul. Za Torem 41A
34-520 Poronin